Tortas e saladas no Itaim

Como todo restaurante que preza pela qualidade, o Torta e Horta não poderia ficar de fora. O projeto se iniciou pelo amor pela comida, afinal, tudo feito com amor fica muito melhor

Torta e Horta
As tortas têm um toque especial, pois são produzidas por pessoas apaixonadas pelo que fazem. Nathalia Paschoal, juntamente com mais quatro sócios, sempre sonhou em ter seu próprio negócio. Por muito tempo seu foco foi a Arquitetura, e nunca imaginou que trabalharia no ramo alimentício. Frequentadora nata de restaurantes, Nathalia gosta de sair feliz e satisfeita após uma refeição com diferencial, e percebeu que não existem muitas opções especializadas em tortas e saladas e que este nicho poderia ser mais explorado. Unindo o útil ao agradável, em uma conversa informal com Theo e Roberta (hoje sócios do negócio) comentou sobre sua ideia, começando então a dar vida ao projeto.

Em outubro de 2017 iniciou-se seu grande sonho. O clima da cidade e a nova consciência de alimentação saudável são propícios para um lugar com opções variadas de tortas e saladas, uma ótima opção para um almoço em meio a correria do dia a dia, ou para uma simples pausa durante o expediente. Todas as receitas da casa são desenvolvidas pelo cheff (e sócio) Marcelo, inclusive, uma das melhores etapas do processo de desenvolvimento foi experimentar cada uma delas antes de montar o delicioso cardápio.

Atualmente existem treze opções de tortas salgadas e seis doces. Uma das mais famosas é a “Banoffe Surreal”, com massa feita de bolachas, creme confeiteiro de banana, finalizado com merengue é uma ligadinha de canela. É de dar água na boca! E para não cair na rotina, o Cheff busca constantemente novas receitas e combinações, assim, seu cliente pode sempre esperar por alguma novidade.

Dentre as tortas salgadas, não poderíamos deixar de citar a campeã de vendas, “Cebola Caramelizada do Cheff”, uma explosão de sabores que agrada até aqueles que afirmam “não gostar de cebola”.

Os cardápios são rotativos, disponibilizando a cada dia uma nova experiência, afinal, por que ter uma favorita se você pode ter várias? Para quem não se contenta com pouco, além dos pedaços individuais, o Tortas e Hortas também trabalha com encomendas, que só necessitam de um dia de antecedência, assim todos podem levar para casa todas essas delícias para compartilhar com a família e amigos.

E nada combina mais perfeitamente com tortas e saladas do que um suco natural e refrescante. O restaurante disponibiliza diversas opções com uma ou mais frutas, e também tem opções Detox para quem deseja manter a forma.

É possível escrever mil páginas sobre as delícias deste lugar, mas nada se compara ao clima maravilhoso e ao paladar de comer uma salada preparada na hora. Você não pode deixar de conhecer o Tortas e Hortas e se deliciar com sua culinária saudável e acima de tudo, feita com amor.

Serviço:
Torta e Horta
Rua Dr. Renato Paes de Barros, 477, Itaim, São Paulo, SP
De Segunda a Sábado das 11H30 às 16H00.
(11) 2894-7075 I 993-262-745
https://www.instagram.com/tortaehorta/


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